Artiŝoko
Etoso
![]() | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Artiŝokaj kapituloj pretaj por kuirado
| ||||||||||||||
Biologia klasado | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Cynara cardunculus L. | ||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Artischockenbluete.jpg/220px-Artischockenbluete.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Artischockenbl%C3%BCte.jpg/220px-Artischockenbl%C3%BCte.jpg)
Artiŝoko (Cynara cardunculus, sin.:Cynara scolymus) estas specio de cinaro el la familio de asteracoj, kies nematuraj kapituloj estas uzataj kiel legomoj; manĝebla estas la karneca malsupra parto de la kapitulaj brakteoj kaj la bazo mem de la kapitulo.[1]
En Usono en Salinas (Kalifornio) oni kultivas precipe artiŝokojn.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Pleubian_22_Artichauts_2010.jpg/220px-Pleubian_22_Artichauts_2010.jpg)
Referencoj[redakti | redakti fonton]
Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]
- Artiŝoko ĉe obst-gemuese.at Arkivigite je 2013-07-02 per la retarkivo Wayback Machine
- Medicinaj flankoj de la artiŝoko Arkivigite je 2004-12-26 per la retarkivo Wayback Machine germane
- Kuracilo artiŝoko Arkivigite je 2007-10-07 per la retarkivo Wayback Machine germane