Terpinila cinamato

α-Terpinila cinamato
Plata kemia strukturo de la α-Terpinila cinamato
Tridimensia kemia strukturo de la α-Terpinila cinamato
Alternativa(j) nomo(j)
Terpinila estero de la cinamata acido Cinamato de terpinilo
Kemia formulo	C19H24O2
CAS-numero-kodo	10024-56-3
ChemSpider kodo	4940529
PubChem-kodo	6435837
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun balzama odoro
Molmaso	284,3927 g·mol-1
Denseco	0,991g cm−3
Bolpunkto	360°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,548
Ekflama temperaturo	216 °C
Solvebleco	Akvo:0,0026 g/L
Mortiga dozo (LD50)	4325 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita Xn Noca por la sano
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H411
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P391, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

α-Terpinila cinamato aŭ C₁₉H₂₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la cinamata acido kaj terpineolo, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun balzama odoro, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Terpinila cinamato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.

Terpinila cinamato ankaŭ uzatas en parfumfabrikado kaj medicinaĵoj pro ĝiaj antioksidigaj proprecoj. Ĝi reakcias kun acidoj kaj alkoholoj liberigante grandan kvanton da energio kaj varmo. Fortaj oksidigaj acidoj povas kaŭzi eksplodan reakcion sufiĉe altan por ekbruli la produktojn de la reakcio. Granda amaso da varmo ankaŭ liberiĝas per interagado de la estero kun kaŭstikaj solvaĵoj. Terpinila cinamato posedas antifungajn proprecojn kaj aktivecojn kontraŭ diversaj fungoj kaj insektoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de cinamata acido kaj terpineolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj terpineolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de terpinila klorido kaj cinamata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria cinamato kaj terpinila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter terpinila acetato kaj metila cinamato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter terpinila benzoato kaj cinamata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter anizila cinamato kaj terpineolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la terpinila cinamato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la terpinila cinamato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter terpinila cinamato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter terpinila cinamato kaj anizila karbinolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la terpinila cinamato :

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako: :

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido: :

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Human Metabolome Database
• Perflavory
• Compendium of Food Additive Specifications
• Dictionary of Flavors
• Annual Directory and Buyers' Guide