Carcabuey estas vilaĝo kaj municipo de la Aŭtonoma Komunumo Andaluzio, en la provincoCórdoba, sude de Hispanio.
La areo de la municipo estas 80 km2 kie loĝas 2752 geloĝantoj, do loĝdenso estas 34.4 loĝ./km2.
Carcabuey situas je 96 km de la provinca ĉefurbo Córdoba.
Laŭ statistikoj de la andaluza registaro (SIMA, 2007) la 2752 geloĝantoj de la municipo Carcabuey estas 1357 inoj kaj 1395 viroj. En la 80-kvadratkilometra teritorio estas 2 setlejoj, kie loĝas 2562 geloĝantoj, kaj aliaj 190 geloĝantoj loĝas dise en kamparo. Lasta konata nombro de naskiĝoj po jaro estis 18, 5 inoj kaj 13 viroj, kaj mortis 42, 20 inoj kaj 22 viroj. Tiel la natura kresko estis -24 (-0.9%). La laborkapabla loĝantaro estis 1018 homoj (37.0%).