Izoeŭgenila buterato

Izoeŭgenila butanato
Plata kemia strukturo de la Izoeŭgenila buterato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoeŭgenila buterato
Alternativa(j) nomo(j)
Izoeŭgenila estero de la buterata acido buterato de izoeŭgenilo Butanato de izoeŭgenilo Izoeŭgenila estero de la butanata acido
Kemia formulo	C14H18O3
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalblanka solidaĵo
Molmaso	234,29092 g·mol-1
Denseco	1,034g cm−3
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P272, P280, P302+352, P321, P333+313, P363, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila buterato aŭ C₁₄H₁₈O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila buterato estas kristalblanka solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de buterata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de buterata acido kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria buterato kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila buterato kaj izoeŭgenila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter buterata acido kaj izoeŭgenila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila buterato kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoeŭgenila buterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izoeŭgenila buterato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$metila buterato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoeŭgenila buterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Chemical Book
• Code of Federal Regulations
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• CRC Handbook of Food Additives
• Handbook of Phytochemical Constituent Grass, Herbs and Other Economic Plants
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Chemicals Used in Food Processing
• Encyclopedia of Food and Color Additives