La unua skribmencio pri la vilaĝo devenas el la jaro 1248. La devena vilaĝo Čejkovice situis verŝajne inter Oleksovice kaj Hostěradice, en loko de fiŝlago de Oleksovice. Al la jaro 1531 Čejkovice estas menciata kiel dezerta.
La nuntempa Čejkovice estis fondita komence de la 18-a jarcento. Ĝi estiĝis en la jaro 1711 post alveno de loĝantoj pro la tridekjara milito damaĝigita la proksima Mackovice. En la jaro 1788 estis senpere ĉe Čejkovice fondita vilaĝo Heřmanov, ambaŭ domaroj havis komunan preĝejon kaj poste ankaŭ lernejon. Heřmanov estis en la jaro 1948 administre kunigita kun Čejkovice. La devenaj loĝantoj de la germana nacieco ĉi tie hodiaŭ jam ne vivas. La postmilitaj enloĝintoj devenas el regiono de Moravio apud limo kun Slovakio (Starý Hrozenkov, Žítková).