Izoamila antranilato

Izoamila antranilato
Plata kemia strukturo de la Izoamila antranilato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoamila antranilato
Alternativa(j) nomo(j)
Izoamila estero de la antranilata acido Antranilato de izoamilo Aminobenzoato de izoamilo Izoamila estero de la aminobenzoata acido
Kemia formulo	C12H17NO2
CAS-numero-kodo	28457-05-8
ChemSpider kodo	308557
PubChem-kodo	347713
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	207,2789 g·mol−1
Denseco	1,057g cm−3
Bolpunkto	306,8 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,532
Ekflama temperaturo	161,1 °C
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P272, P280, P302+352, P321, P333+313, P363, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Izoamila antranilato aŭ C₁₂H₁₇NO₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la antranilata acido kaj izoamila alkoholo. Izoamila antranilato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila antranilato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila antranilato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de antranilata acido kaj izoamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj izoamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de antranilata acido kaj izoamila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria antranilato kaj izoamila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila antranilato kaj izoamila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter antranilata acido kaj izoamila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila antranilato kaj izoamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoamila antranilato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izoamila antranilato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoamila antranilato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Antranilatoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• Chemical Book
• Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary ...
• Compendium of Food Additive Specifications
• Chemicals Used in Food Processing
• Code of Federal Regulations
• Report on Flavouring Agents
• Monographs on Fragrance Raw Materials