Natria stearoila laktilato
Aspekto
Natria stearoila laktilato | |||
Kemia strukturo de la Natria stearoila laktilato | |||
Alternativa(j) nomo(j) | |||
Stearoila laktilato de natrio | |||
Kemia formulo | |||
CAS-numero-kodo | 25383-99-7 | ||
ChemSpider kodo | 8065662 | ||
PubChem-kodo | 23671849 | ||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | Blanka aŭ kremkolora pulvoro kun odoro je karamelo | ||
Molmaso | 450.59 g mol−1 | ||
Denseco | 1,063 g/cm3 | ||
Fandopunkto | 49 °C (120 ℉; 322 K) | ||
Solvebleco | Akvo:Dispersebla en varmakvo | ||
Nutro-aldonaĵo | E481 | ||
GHS etikedigo de kemiaĵoj | |||
GHS Damaĝo-piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Averto | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H318, H320, H401 | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P273, P280 | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |
Natria stearoila laktilato, (NSL), stearoila laktilato de natrio aŭ C24H43NaO6 estas nutro-aldonaĵo konsistanta je natria salo de stearata acido kaj laktata acido. Ĝi uzatas por plibonigi la miksaĵojn de procezitaj manĝaĵoj. Ĝi estas unu el la tipoj de komerce disponeblaj laktilatoj.[1]
NSL estas netoksa, biodegradigebla, kaj ordinare manufakturita per uzo da biorenovigeblaj krudmaterialoj. Ĉar NSL estas sekura kaj altefika kiel nutro-aldonaĵo, ĝi uzatas en granda variado da produktoj kiuj rangas ekde bakaĵoj kaj desertoj ĝis nutraĵoj por dorlotbestoj.
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Live Strong
- Ingredients to die for
- Science Toys
- Bakerpedia
- Live Strong
- Foodchem Arkivigite je 2016-03-20 per la retarkivo Wayback Machine
- Nature cures Arkivigite je 2015-11-20 per la retarkivo Wayback Machine
|
Referencoj
[redakti | redakti fonton]- ↑ Laktilatoj estas organikaj komponaĵoj aprobitaj de FDA, kaj uzataj kiel nutro-aldonaĵoj kaj kosmetikaĵoj.